Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ламаджо

90
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ламаджо - блюдо Армянской кухни. Блюдо представляет собой лепешку с мясной начинкой. Лепешка должна иметь мягкую структуру, а начинка — быть максимально сочной.
В качестве мяса для рецепта используется баранина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из воды, кефира, муки и щепотки соли замесить тесто, что бы не липло к рукам. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на минут 30-60.
Ламаджо
Шаг 2
Потом тесто раскатать очень тонко и выложить на противень.
Ламаджо
Шаг 3
Мясо баранины нарезать очень мелкими кусочками и отбить. Мелко нарезать лук, чеснок и базилик.
Ламаджо
Шаг 4
Все перемешать, посолить, поперчить и влить 3 ст.лож. воды. Перемешать.
Ламаджо
Шаг 5
Разложить фарш тонким слоем и отправить в духовку.
Ламаджо
Шаг 6
Выпекать при температуре 180 гр. минут 15-20. Готовые лепешки должны зарумяниться по краям.
Ламаджо
Готово!
Подавать горячими.
Ламаджо
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7