Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ленивые вареники

142
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ленивые вареники с начинкой из картофельного пюре с жаренными - луком, морковью и шампиньоном. конечно можно сразу разрезать начиненное тесто и готовить в виде розочек, но здесь сочная начинка со сливочным маслом и есть вероятность, что масло вытечет. Поэтому лучше ленивые вареники готовить в закрытой форме, а потом уже готовые нарезать.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала нужно приготовить тесто. соединить воду, яйцо и соль. Перемешать.
Ленивые вареники
Шаг 2
Добавить оливковое масло и постепенно всыпаем муку.
Ленивые вареники
Шаг 3
Замешиваем тесто. тесто накрыть полотенцем и отставить на время.
Ленивые вареники
Шаг 4
Готовим начинку. Отварить картофель и приготовить пюре.
Ленивые вареники
Шаг 5
на сливочном масле тушим на минимальном огне лук, морковь и шампиньон до мягкости.
Ленивые вареники
Шаг 6
Соединить с картофелем, посолить, поперчить и добавить еще сливочного масла, что бы начинка была вкусной.
Ленивые вареники
Шаг 7
Теперь нужно раскатать тонко тесто в прямоугольник.
Ленивые вареники
Шаг 8
Выложить тонко начинку по центру, оставив края. Края свернуть с двух сторон...
Ленивые вареники
Шаг 9
К центру, накрыв полностью начинку. Чуть приплюснуть. И свернуть теперь в рулет.
Ленивые вареники
Шаг 10
Выложить в форму для приготовления на пару в мультиварке. Края защипать. Готовить на пару минут 30.
Ленивые вареники
Шаг 11
Рулет можно теперь нарезать.
Ленивые вареники
Готово!
И полить сметаной и растопленным сливочным маслом.
Ленивые вареники
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12