Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулеты - мясо в тесте

148
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рулеты мясо в тесте. Рулеты готовятся из теста с мясным фаршем и готовятся на сковороде в сметанном соусе. Тесто используется для вареников. У меня тесто на тыквенном пюре, но это совсем не обязательно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить тесто из воды, муки, оливкового масла, яйца, соль, сода. Тесту дать время отдохнуть минут 30 под полотенцем.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 2
Для соуса нужно обжарить на растительном масле лук, морковь и сельдерей до мягкости.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 3
Фарш смешать с солью, перцем и в моем случае - с перетертыми орехами.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 4
На терку натереть тыкву, посолить и поперчить, перемешать.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 5
Раскатать тонко тесто, разложить по всей длине фарш, сверху тыкву.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 6
Свернуть в рулет и нарезать на сегменты.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 7
В овощи на сковороде влить воду со сметаной, посолить и поперчить.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 8
Разложить рулетики, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой минут 30.
Рулеты - мясо в тесте
Шаг 9
Если жидкости много, снять крышку и уварить до нужной вам консистенции.
Рулеты - мясо в тесте
Готово!
Приятного аппетита!
Рулеты - мясо в тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10