Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пельмени на картофельном тесте

139
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пельмени на картофельном тесте. Все знают и готовили из картофельного теста - лепешки, пирожки, булочки, хлеб. А из этого картофельного теста можно приготовить вкусные пельмени и вареники. Тесто отличное в работе. А если у вас остался вчерашний картофель - не обязательно в мундире, тогда используйте его.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке, смешать с мукой, яйцом и оливковым маслом, соль щепотка.
Пельмени на картофельном тесте
Шаг 2
Замесить тесто что бы не липло к рукам, поэтому количество муку добавляйте не всю сразу, а постепенно. Тесто должно отдохнуть минимум 30 минут.
Пельмени на картофельном тесте
Шаг 3
Потом тесто раскатать в тонкий пласт.
Пельмени на картофельном тесте
Шаг 4
Стаканом вырезать кружочки и разложить мясной фарш. Фарш посолить и поперчить.
Пельмени на картофельном тесте
Шаг 5
Сформировать пельмени. Можно часть отварить в подсоленной воде, можно заморозить.
Пельмени на картофельном тесте
Готово!
При подаче заправить сметаной или сливочным маслом.
Пельмени на картофельном тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6