Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Короккэ - японская котлета

108
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Короккэ - это котлета из толчёного картофеля с добавлением мяса, морепродуктов или овощей, обваленная в муке, яйцах, хлебных крошках и обжаренная в масле. Подается как самостоятельное блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Мелко нарезать лук и жарить до мягкости.
Короккэ - японская котлета
Шаг 2
Добавить фарш, посолить и поперчить. Жарить минут 10-15 до готовности.
Короккэ - японская котлета
Шаг 3
Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Натереть на мелкой терке.
Короккэ - японская котлета
Шаг 4
Нашинковать капусту и обжарить до мягкости, в конце добавить на несколько секунд - чеснок.
Короккэ - японская котлета
Шаг 5
Фарш, картофель, капусту соединить, влить пару ложек соевого соуса, сок лимона и все перемешать. Полностью остудить.
Короккэ - японская котлета
Шаг 6
Лучше поставить в холодильник на час. Потом легче будет работать с этой массой.
Короккэ - японская котлета
Шаг 7
Сформировать котлеты вот такой формы. Обвалять в муке.
Короккэ - японская котлета
Шаг 8
Теперь в яйце с молоком или водой.
Короккэ - японская котлета
Шаг 9
И в сухарях.
Короккэ - японская котлета
Шаг 10
Жарить до румяной корочки с четырех сторон.
Короккэ - японская котлета
Готово!
Можно подавать в горячем виде и в остывшем.
Короккэ - японская котлета
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11