Свиные ребра тушенные с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8348 раз
Свиные ребра тушенные с грибами - шампиньон и овощами - лук, морковь и сельдерей. Блюдо вкусное, сытное, готовится не спеша. Подавать можно с картофелем или любой кашей.
Ингредиенты
- Ребра свиные 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Шампиньоны 8-10 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Ленту ребер нарезать между костей. И начинаем жарить, выложив жирной стороной.
Шаг 2 из 7
Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
Шаг 3 из 7
Выложить обжаренные ребра в кастрюлю, и только теперь посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
В сковороду где жарили ребра высыпать морковь, лук и корневой сельдерей. Можно овощи нарезать по любому. Жарить на медленной огне до мягкости.
Шаг 5 из 7
Выложить чеснок и овощи на ребра, влить 0,5 стакана воды, посыпать травами по своему вкусу - у меня травы для шашлыка.
Шаг 6 из 7
Разложить шампиньоны, все чуть посолить, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь. Тушить 1-1,5 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет