Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из пшена с беконом

476
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ни для кого не секрет что пшено очень полезно, предлагаю один из вариантов пшенных котлет с добавлением бекона и овощей. Такие котлетки вкусны сами по себе, могут служить отличным ужином или завтраком, а так же их можно использовать в качестве гарнира на праздничном столе.

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с приготовления густой, почти разваристой каши из пшена. Для этого пшено как следует промыть теплой водой. Засыпать в кипящую воду из расчета 1:3, посолить и варить до готовности минут 20.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 2
Пока варится пшено подготовим другие продукты. Стручковую фасоль отварить в течении 5 минут, слить воду и нарезать фасоль кусочками по 0,5 см.
Бекон нарезать мелким кубиком.
Болгарский перец помыть и нарезать так же кубиками.
Картофель натереть на мелкой терке (вместо картофеля можно добавить 1-2 ложки муки)
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 3
Бекон выжарить на среднем огне, добавить к нему нарезанный болгарский перец и обжарить все вместе 5 минут.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 4
К каше добавляем все овощи и яйцо, по необходимости можно еще досолить. Я использую Сванскую соль с приправами, поэтому больше ничего не добавляю, вы же можете добавить специй по своему вкусу.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 5
Перемешиваем, получаем вот такую нарядную массу.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 6
Панировочные сухари смешиваем с кунжутом.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 7
Смоченными в воде руками формуем котлетки и панируем их.
Котлеты из пшена с беконом
Шаг 8
Обжариваем в разогретом масле по 3-4 минутки с каждой стороны на среднем огне.
Котлеты из пшена с беконом
Готово!
Выкладываем на блюдо. Подавать можно с каким либо соусом или со сметаной.
Котлеты из пшена с беконом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    15 ноября 2015 00:54
    Очень интересные котлеты, хорошее сочетание! Должно быть очень вкусно smile
Шаг
1 из 9