Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бурый рис с овощами

396
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Бурый, или коричневый рис гораздо ценнее белого - у него при обработке удаляют только шелуху, а зародыш и большую часть отрубей не трогают, так что почти все питательные вещества сохраняются. Ну, конечно, и стоимость бурого риса значительно дороже, чем у белого, но польза бурого риса для здоровья просто неоценима, угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Прежде всего заранее хорошо промыть бурый рис и замочить в холодной воде на 1-2 часа. Репчатый лук и морковь очистить, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. С помидора снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 сек., затем в холодную).
Бурый рис с овощами
Шаг 2
Для рецепта берем кастрюлю с толстым дном. Обжарить лук с морковью на оливковом масле до мягкости.
Бурый рис с овощами
Шаг 3
Удалить из помидора семена и нарезать кубиками. Для рецепта я взяла 1 крупный помидор (220 г.)
Бурый рис с овощами
Шаг 4
Добавить к овощам помидор, обжарить еще 1-2 минуты.
Бурый рис с овощами
Шаг 5
Добавить воду к овощам, довести до кипения, добавить рис, соль, перец по вкусу, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне не открывая крышку минут 30-40 (для круглозернистого риса), пока вся вода не выкипит.
Бурый рис с овощами
Готово!
В конце добавить зелень и дать настояться под закрытой крышкой еще минут 20. Готово!
Бурый рис с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6