Плов со свининой ив духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 7327 раз
Плов в духовке получается очень вкусным.Рис рассыпчатый, не склеивается и не превращается в кашу. Главное - найти подходящую посуду с крышкой, которую можно применять для приготовления в духовом шкафу. Мы использовали стеклянную.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Рис Басмати 350 г
- Чеснок 1 головка
- Вода 1 л
- Куркума 1 ч. л.
- Барбарис 1 ч.л.
- Кумин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления плова нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 12
Мясо обжариваем до слегка румяной корочки и отправляем в посуду для запекания.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь также обжариваем и отправляем к мясу.
Шаг 7 из 12
На лук и морковь выкладываем промытый рис,в рис втыкаем зубки чеснока, посыпаем специями.
Шаг 8 из 12
В водичку добавим кумин, размешиваем. Водичку солим.
Шаг 9 из 12
Заливаем водичкой плов. Заливать желательно через ситечко очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоёв.
Шаг 10 из 12
Закрываем крышкой и отправляем в духовку 180*, приблизительно на 1 час.
Шаг 11 из 12
Приготовленный таким способом плов, всегда получается рассыпчатым. Плов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота, представляю как вкусно.
12 сентября 2016 15:47
Ответить
Согласна! И я люблю плов!
11 сентября 2016 19:49
Ответить
Вкусно, люблю блюда из риса, особенно плов
11 сентября 2016 14:23
Ответить
Салат с отбивной
Такой салат из свиной отбивной с овощами и шампиньоном можно пригото ...
27.05.2016, 13:37
lorik26
Шашлык в минералке в рукаве
Шашлык из свинины, выдержанной в минеральной воде с базиликом, тимья ...
04.12.2021, 18:58
ОльгаЧ
Салат "Рапсодия"
Вкусный мясной салат с черносливом.Огурцы здесь используются солёные ...
31.05.2012, 18:06
lakshmi
Свинина в слоенном тесте
Свинина в слоенном тесте готовится очень быстро и легко, но блюдо от ...
14.11.2015, 15:05
lorik26
Котлеты свиные с творогом
Будем готовить нежные и очень сочные котлеты, в состав которых входи ...
18.05.2017, 09:43
тамара агапитова
Котлеты из свинины
Свинина – мясо очень вкусное, сытное, ароматное, с ним можно пригото ...
25.10.2016, 11:42
Marina30
Суп пюре с чесноком и лапшой
Угощали меня таким супом в Закарпатье в деревне. Называли они его Че ...
12.09.2019, 13:52
тамара агапитова
Котлеты с корнеплодами и сыром
Котлеты по этому рецепту получаются очень вкусные. Помимо мяса в фар ...
09.11.2016, 13:45
mnat
Салат "Карнавальная ёлочка"
Предлагаю ещё один сытный слоёный мясной салат с новогодним оформлен ...
27.12.2012, 23:30
lakshmi
Свинина в тесте тушенная с овощами
Свинина в тесте, тушенная с овощами в соусе. Блюдо приготовленное по ...
11.04.2017, 11:53
lorik26