Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховое пюре с пшеном в мультиварке

174
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

В далёком детстве это блюдо пользовалось спросом. По причине простоты приготовления и доступности ингредиентов. А ещё, довольно распространённое в воинских столовых. Однако, это нисколько не умаляет полезность продуктов и вкусовые качества блюда. Всё зависит от повара. Я попробовала исполнить это блюдо в мультиварке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Горох тщательно моем. Желательно в проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Выкладываем в миску и заливаем водой. Если горох постоит в воде ночь - прекрасно. Если 5-6 часов - тоже хорошо. Можно и 2-3 часа. На крайний случай можно и не вымачивать, но тогда готовиться он будет дольше.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 2
Так же тщательно моем пшено.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 3
Горох засыпаем в чашу мультиварки.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 4
Заливаем двумя стаканами воды. Ставим режим "каша". Готовим до закипания под крышкой. Потом крышку открываем и готовим минут 5 с открытой крышкой, убирая при этом пену. После снова закрываем крышку. Периодически поглядываем на степень готовности гороха.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 5
Когда горох будет наполовину готов высыпаем в чашу пшено, закрываем крышку и продолжаем готовить.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 6
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем с маслом, пока не подрумянится.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Шаг 7
Когда пюре будет почти готово - выкладываем обжаренный лук, прямо с остатками масла. Перемешиваем, солим по вкусу и готовим ещё минут 10. После этого дав пюре немного остыть взбиваем его блендером.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Готово!
Можно пюре и не взбивать(кому как нравится). Перекладываем в миску и подаём, как гарнир. Приятного аппетита.
Гороховое пюре с пшеном в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8