Запеканка рисовая с печенью

Понравился 1 повару Просмотрен 5269 раз
фото рецепта: Запеканка рисовая с печенью
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Запеканка, это палочка выручалочка, которая экономит время и находит применение остаткам продуктов. Хорошо когда в холодильнике, остались от ужина отварные крупы, или картофель, или мясо. Соединяем и запекаем. Если нет, не беда, подготовили соединили и в духовку. Не нужно стоять весь вечер у плиты. Сегодня мы готовили вкусную и полезную запеканку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для её приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке. Рис засыпьте в мерный стакан, до пометки 200 миллилитров.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук и морковь мелко нарезаем и пассеруем до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №2
Шаг 3 из 10

Печень выкладываем на широкую сковороду, с разогретым маслом, в 1 слой.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №3
Шаг 4 из 10

Жарим печень с двух сторон, не пересушивая.Остужаем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №4
Шаг 5 из 10

Печень нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к печени по 2 столовых ложки томатного соуса и сметаны, а также половину пассеровки. Солим и перчим. Держим на огне ещё минут 5.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №5
Шаг 6 из 10

Рис отвариваем в большом количестве воды (1 л), в течении 15 минут. Откидываем на дуршлаг.Добавляем к нему вторую половину пассеровки, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №6
Шаг 7 из 10

Дно и борта формы для запекания, смазываем маслом. Выкладываем рис. Разравниваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №7
Шаг 8 из 10

На рис выкладываем печень и посыпаем натёртым сыром.По сыру наносим сеточку из сметаны. Отправляем запекаться, прикрыв фольгой.

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №8
Шаг 9 из 10

Запеканка готова!

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка рисовая с печенью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это правильно сказано за запеканки, палочка - выручалочка. Очень сытное и вкусное блюдо.
19 января 2017 12:06
Спасибо!
19 января 2017 13:21
Ну очень аппетитная! love
16 января 2017 07:56
Спасибо, Надюша!
16 января 2017 09:56
Похожие рецепты по ингредиентам