Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паста карбонара

627
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Наверно, многим придется по вкусу это простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты. В первую очередь в этом блюде используют сыровяленые свиные щеки (у меня они и есть). А второй вариант - жирная свиная грудинка.
Паста карбонара
Шаг 2
Для начала нужно пожарить лук в оливковом масле до золотистого цвета.
Паста карбонара
Шаг 3
Отварить спагетти 2-3 минуты и откинуть на дуршлаг.
Паста карбонара
Шаг 4
Пока жарится лук, нужно нарезать чеснок и когда лук уже будет готов, добавить чеснок, перемешать и выгрузить в тарелку. Нарезать петрушку.
Паста карбонара
Шаг 5
В сковороду выложить свиные щеки (нарезать тонкими ломтиками) и жарить до хрустящей корочки.
Паста карбонара
Шаг 6
Перемешать сметану, желтки, петрушку, соль, перец.
Паста карбонара
Шаг 7
Выложить в форму пасту, высыпать лук с чесноком и вылить соус. Все перемешать.
Паста карбонара
Шаг 8
Натереть сверху сыр и отправить в духовку.
Паста карбонара
Шаг 9
Выпекать минут 20 при температуре 160 градусов.
Паста карбонара
Готово!
Сверху выложить шкварки.
Паста карбонара
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 6 июня 2015 18:48
    Это паста Карбонара по хохляцки???????? Ужассссссс....вы вообще представление о пасте имеете???? Позор!!!
Шаг
1 из 10