Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибная лапша

419
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Если к лапше добавить грибы, блюдо получится особенно вкусным. Сейчас яичную лапшу можно купить в любом магазине. Однако, хоть раз попробовав настоящую, сделанную своими руками домашнюю лапшу, вы ощутите разницу. Немного времени и усилий, и особенное блюдо готово.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Высыпаем на стол 2 стакана муки. В муке делаем углубление, добавляем щепотку соли. Выбиваем яйца, и аккуратно перемешиваем их вращательными движениями,подбирая муку, Когда яйца соединились с мукой, продолжаем месить подсыпая муку. Тесто должно быть плотным, тугим.
Грибная лапша
Шаг 2
Готовое тесто слегка смазываем растительным маслом, чтобы оно не высыхало.
Грибная лапша
Шаг 3
Прикрываем миской, или полотенцем и оставляем, чтобы тесто отдохнуло.
Грибная лапша
Шаг 4
При помощи машинки, или вручную раскатываем тесто.
Грибная лапша
Шаг 5
Тесто присыпаем мукой, чтобы оно подсохло. Затем складываем пласты друг на друга и нарезаем нужной ширины лапшу.
Грибная лапша
Шаг 6
Лапшу растрёпываем и оставляем сушиться. Можно использовать сразу. Если оставляем впрок, тогда нужно хорошо просушить.
Грибная лапша
Шаг 7
Лук и морковь чистим. Морковь натираем на тёрке, а лук нарезаем мелким кубиком. жарим их на растительном масле. К ним добавляем мелко нарезанные грибы.
Грибная лапша
Шаг 8
Лапшу отвариваем в солёной воде до готовности.
Грибная лапша
Шаг 9
Лапшу и грибную массу соединяем.
Грибная лапша
Готово!
Грибная лапша готова, приятного аппетита!
Грибная лапша
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10