Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паста орзо с говяжьей печенью и овощами

504
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для любителей пасты предлагаю простой вариант приготовления пасты орзо с говяжьей печенью. Паста орзо, это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, такое блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Печень можете выбрать любую, по своему вкусу, как и зелень. Я добавила свежий укроп. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очистить репчатый лук и морковь, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 2
Печень говяжью хорошо промыть, удалить пленку и вырезать крупные желчные протоки. Нарезать небольшими кусочками.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 3
Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 4
Добавить к овощам печень, обжарить несколько минут (пока не посветлеет).
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 5
Добавить немного воды (1-1,5 стакана), тушить печень до готовности, добавить соль.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 6
Пасту орзо отварить до готовности в подсоленной воде. Время варки около 10 минут, закладывать в кипящую воду. Готовую пасту откинуть на сито или дуршлаг, промыть в холодной воде, дать стечь лишней жидкости.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Шаг 7
К готовой печени с овощами добавить пасту орзо, мелко нашинкованную свежую зелень, смесь перцев, специи по желанию и вкусу, перемешать и обжарить все вместе около минуты. Снять с огня и дать немного настояться.
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Паста орзо с говяжьей печенью и овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8