Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичная лапша по-тайски

877
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Очень быстрое в приготовлении блюдо, которое я предпочитаю подавать к завтраку. Лапша получается питательной, ароматной. Готовится блюдо в сковороде вок, в Тайланде это блюдо считается фастфудом, ну, а я считаю его очень полезным и вкусным блюдом для завтрака.

Приготовление:

Шаг 1
Некоторые ингредиенты не вошли в базу, поэтому я их пропишу тут. Нам понадобится креветочная паста и миринд, это специфические продукты. их можно купить в отделах супермаркетов, гле продают все для восточных блюд. Смешиваем миринд, креветочную пасту и коричневый сахар.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 2
Добавляем соевый и рыбный соусы. Заливка готова.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 3
Рисовую лапшу заливаем горячей водой на 5 минут, чтобы она размягчилась.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 4
В сковороде вок на 1 ст.л. масла обжариваем нарезанное небольшими кусочками куриное филе, сыр тофу, чеснок в течение 5-7 минут. Выкладываем содержимое вока в тарелку.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 5
Затем вливаем оставшееся масло и выкладываем рисовую лапшу, предварительно слив с нее воду.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 6
Чуть сдвигаем ранее обжаренные ингредиенты и вбиваем яйца, бысто лопаточкой перемешиваем яйца так, чтобы они превратились в омлет. Смешиваем лапшу с яйцами.
Яичная лапша по-тайски
Шаг 7
Добавляем к лапше заливку, перемешиваем снова и прогреваем лапшу. После этого выкладываем в лапшу мясо и сыр и еще раз все хорошо перемешиваем.
Яичная лапша по-тайски
Готово!
Подаем к столу, посыпав арахисом ( по желанию) и зеленым луком. Приятного аппетита!
Яичная лапша по-тайски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8