Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе

276
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ужин из пасты твердых сортов с домашним томатным соусом. Конечно, томатный соус можно купить и в магазине, но разве может магазинная еда сравниться по вкусовым качествам с домашней, как по мне, так нет. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С помидора снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 секунд, затем в холодную, снимаем кожицу). У меня один крупный помидор, помидоры выбираем очень спелые и мясистые.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 2
Удалить семена из помидора, нарезать мелкими кубиками.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 3
Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить помидор, тушить минут 5-10 на маленьком огне постоянно помешивая и разминая помидор лопаткой.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 4
Вот такой соус у нас должен получиться, однородной консистенции.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 5
Если все-таки кусочки остались помидора, там где он был слегка зеленоват, не страшно, можно просто измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить соль, перец по вкусу, возможно захотите добавить еще какие-либо специи.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 6
Соус готов.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 7
Отварить в подсоленной воде пасту твердых сортов до готовности, время варки указано на упаковке, закладывать в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Шаг 8
Добавить в готовую пасту томатный соус, перемешать, обжарить до 1 минуты.
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Готово!
В конце добавить зелень на ваш выбор. Готово! Приятного аппетита!
Паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9