Рыба под маринадом.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8223 раз
Рыба в томатном соусе вкусна как горячая, так и холодная.
Ингредиенты
- Рыба 1кг
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Сок лимона 0,5шт
- Морковь средняя 3шт
- Лук 3-4шт
- Зелень (укропа и петрушки) 1пуч.
- Масло растительное 4стл
- Томатный соус "HEINZ" 100гр
Приготовлениеболее 1 часа
Нарезаем рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. На разогретой сковороде слегка обжариваем рыбу по 3- 5 минут с каждой стороны.
Складываем в кастрюлю.
Пока обжаривается рыба, нарезаем овощи.
Пассируем лук, к нему добавляем морковь ( морковь лучше нарезать соломкой ), слегка обжариваем. Накрываем крышкой и тушим, доводим лук до " сопливости ", уж извините за выражение.
Потом добавляем к овощам томатный соус ( мне нравится острый HEINZ и по кислоте и остроте ), добавляем кипяток или томатный сок, без фанатизма, соус должен получиться средней густоты. Немного потушить под крышкой минут 10. На этом этапе добавляем сахарный песок, соль по вкусу.
Заливаем рыбу маринадом, добавляем зелень, доводим до первого " бульк ", уменьшаем нагрев и тушим 5 минут под крышкой. Выключаем. Отставляем в сторонку, чтобы рыба пропиталась маринадом. В идеале, она должна остыть в маринаде.
Все, наше блюдо готово, можно накрывать на стол.
Приятного аппетита!!! Буду рада, если кому подсказала, как облегчить нашу жизнь.
Складываем в кастрюлю.
Пока обжаривается рыба, нарезаем овощи.
Пассируем лук, к нему добавляем морковь ( морковь лучше нарезать соломкой ), слегка обжариваем. Накрываем крышкой и тушим, доводим лук до " сопливости ", уж извините за выражение.
Потом добавляем к овощам томатный соус ( мне нравится острый HEINZ и по кислоте и остроте ), добавляем кипяток или томатный сок, без фанатизма, соус должен получиться средней густоты. Немного потушить под крышкой минут 10. На этом этапе добавляем сахарный песок, соль по вкусу.
Заливаем рыбу маринадом, добавляем зелень, доводим до первого " бульк ", уменьшаем нагрев и тушим 5 минут под крышкой. Выключаем. Отставляем в сторонку, чтобы рыба пропиталась маринадом. В идеале, она должна остыть в маринаде.
Все, наше блюдо готово, можно накрывать на стол.
Приятного аппетита!!! Буду рада, если кому подсказала, как облегчить нашу жизнь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Долго искала рецепт, теперь остановилась на этом. Спасибо.
13 мая 2012 18:11
Ответить
Вкуснооо!
13 мая 2012 16:59
Ответить
Имбирный глинтвейн
Сегодня хочу рассказать вам об очень интересном рецепте - глинтвейне ...
05.01.2013, 11:58
тори
Маринованный имбирь
Маринованный имбирь - это самый простой способ приготовить его в дом ...
05.03.2016, 22:04
lorik26
Имбирный эль
Впервые он появился в Англии. Готовить его очень легко. ...
19.06.2014, 16:35
Ленок-Кленок
Засахаренный имбирь
Из свежего корня имбиря можно приготовить тонкие засахаренные слайсы ...
29.03.2017, 16:18
МарияС
Имбирное варенье
Варенье из имбиря - это очень необычное угощение, но съесть его мног ...
09.04.2021, 22:36
uliay
Имбирный напиток с клюквой
Напиток очень красивого, ярко-красного цвета. В нем достаточно много ...
31.05.2019, 23:18
uliay
Ароматная говядина с карри
Говядина, приготовленная по этому рецепту, точно понравиться вашим б ...
28.09.2015, 11:00
lorik26
Имбирный лимонад
Приятный лимонад который бодрит и полезен. ...
31.07.2013, 20:59
Апрель
Лимонно - имбирный напиток
Лимонно - имбирный напиток. В летнюю жару мы все спасаемся какими - ...
25.07.2018, 22:25
ihajse
Напиток "Витаминный"
Напиток "Витаминный". Этот напиток хорош в теплом состоянии и в осты ...
07.04.2020, 18:52
lorik26