Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филе рыбы под хрустящей корочкой

1329
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень легкий и быстрый способ приготовить красивое праздничное рыбное блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Желательно иметь филе рыбы уже готовое, без хребта и кожи. Специи для панировки можно брать любые, на ваш вкус.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 2
Приготовим панировку. Для этого смешаем мелкопорезанную зелень петрушки, чеснок, орегано, паприку, соль и панировочные сухари.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 3
Добавим оливковое масло и хорошо перемешаем панировку с маслом.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 4
Приготовим маринад для рыбного филе : для этого смешаем лимонный сок, вино, соль, перец и немного оливкового масла.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 5
Выложим рыбу в маринад и оставим ее на час мариноваться.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 6
Разогреем духовку до 180 Гр С. Выкладываем промаринованную рыбу в жаропрочную форму в один слой.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Шаг 7
Сверху одним пластом выкладываем панировку. Отправляем рыбу в духовку запекаться на 20 минут. Затем включаем режим "Гриль" и подрумяниваем панировку в течении 2-3 минут.
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Готово!
Приятного аппетита!
Филе рыбы под хрустящей корочкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    27 мая 2015 23:20
    Ленчик! Так вкусно!!! Молодчинка!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 мая 2015 21:36
    Обалдеть!!! Фото 3 свалило с ног! Красотища!
Шаг
1 из 8