Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карась жаренный в специях

619
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рыба является очень важным составляющим меню поскольку содержит незаменимые аминокислоты. Карась же - одна из самых вкусных рыб. Ее можно не только жарить, как предложено в рецепте, но и запекать, готовить на пару.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу чистим, моем и делаем на боках надрезы глубокие с двух сторон.
Карась жаренный в специях
Шаг 2
Перчим, солим, посыпаем хмели-сунели и поливаем лимонным соком. Натираем. Оставляем на 1 час.
Карась жаренный в специях
Шаг 3
Добавляем оставшиеся специи и натираем с двух сторон.
Карась жаренный в специях
Шаг 4
Обваливаем карася с двух сторон хорошо в муке.
Карась жаренный в специях
Шаг 5
Хорошо нагреваем сковородку и жарим рыбу сначала 10 мин с двух сторон на открытой сковородке на среднем огне. До образования корочки. Потом прикрываем крышкой, но так чтобы выходил пар и жарим до готовности.
Карась жаренный в специях
Готово!
Подаем с рисовым гарниром. Приятного аппетита!=)
Карась жаренный в специях
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6