Линь с грибами в соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7527 раз
Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить легко и быстро. Рыба линь сама по себе очень нежная, а запеченная в сметанном соусе, так вообще во рту тает.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Укроп 1 пучок
- Мука для жарки
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Рыбу почистить и замочить в воде с уксусом на 30 минут (на литр воды 1 ст.лож. уксуса). Так уйдет озерный запах.
Шаг 2 из 11
Рыбу нарезать удобными кусками. Посолить.
Шаг 3 из 11
Обвалять в муке и пожарить до корочки.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук и грибы.
Шаг 5 из 11
И быстро обжарить в растительном масле, что бы лук не поменял свой цвет.
Шаг 6 из 11
В форму для выпекания выложить укроп.
Шаг 7 из 11
Потом выложить рыбу.
Шаг 8 из 11
Приготовить соус. Воду смешать со сметаной, мукой, соль, перец и кориандр. Перемешать.
Шаг 9 из 11
На рыбу выложить лук с грибами и залить соусом. Соус должен покрывать половину продуктов в форме. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Шаг 10 из 11
Линь готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А у нас такой рыбки нет! Очень аппетитно!
7 июня 2015 00:08
Ответить
А как вкусно!! Линь у меня на втором месте стоит после осетровых)). И костей мало. Спасибо, Лена!
6 июня 2015 19:43
Ответить
классненько, Лорик!
6 июня 2015 19:33
Ответить
Запечённый толстолобик под сырной корочкой с помидорами и луком
Рекомендую попробовать запечённую рыбу под сырной корочкой, а в соче ...
04.01.2021, 20:43
the_dream
Суп из толстолобика
Суп из толстолобика Хочу поделится с вами не сложным рецептом пригот ...
16.11.2021, 16:01
ihajse
Уха из толстолоба
Толстолоб жирная вкусная рыба для приготовления ухи. Делюсь с вами р ...
04.04.2021, 12:19
Pearl
Толстолобик запеченный со сметаной и горчицей
Толстобик запеченный в духовке со сметаной и горчицей по рецепту пол ...
23.01.2022, 20:08
Yulia.
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком. Очень люблю с ...
14.10.2017, 11:25
ihajse
Толстолобик жареный
Толстолобик - недорогая и очень полезная рыба. Эту рыбку многие обхо ...
31.08.2013, 23:50
Елена Калинина
Толстолобик с овощами
Рыбка очень вкусная, а сочетании с овощами и того лучше. ...
30.11.2014, 00:02
Лара
Жареный толстолобик
Жареный толстолобик. Очень люблю мариновать рыбу в лимонном соке. Вс ...
10.01.2022, 16:25
ihajse
Уха из головы толстолобика
Уха из головы толстолобика получается очень вкусная, сытная и навари ...
13.06.2016, 13:59
Nadin 05
Толстолобик запеченный с луком и болгарским перцем
Толстолобик, запеченный в духовке целиком – это праздничное рыбное б ...
15.11.2017, 15:10
тамара агапитова