Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Линь с грибами в соусе

786
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить легко и быстро. Рыба линь сама по себе очень нежная, а запеченная в сметанном соусе, так вообще во рту тает.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу почистить и замочить в воде с уксусом на 30 минут (на литр воды 1 ст.лож. уксуса). Так уйдет озерный запах.
Линь с грибами в соусе
Шаг 2
Рыбу нарезать удобными кусками. Посолить.
Линь с грибами в соусе
Шаг 3
Обвалять в муке и пожарить до корочки.
Линь с грибами в соусе
Шаг 4
Нарезать лук и грибы.
Линь с грибами в соусе
Шаг 5
И быстро обжарить в растительном масле, что бы лук не поменял свой цвет.
Линь с грибами в соусе
Шаг 6
В форму для выпекания выложить укроп.
Линь с грибами в соусе
Шаг 7
Потом выложить рыбу.
Линь с грибами в соусе
Шаг 8
Приготовить соус. Воду смешать со сметаной, мукой, соль, перец и кориандр. Перемешать.
Линь с грибами в соусе
Шаг 9
На рыбу выложить лук с грибами и залить соусом. Соус должен покрывать половину продуктов в форме. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Линь с грибами в соусе
Шаг 10
Линь готов.
Линь с грибами в соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Линь с грибами в соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    7 июня 2015 00:08
    А у нас такой рыбки нет! Очень аппетитно!
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    6 июня 2015 19:43
    А как вкусно!! Линь у меня на втором месте стоит после осетровых)). И костей мало. Спасибо, Лена!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    6 июня 2015 19:33
    классненько, Лорик!
Шаг
1 из 11