Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом

1497
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусное и полезное блюдо. Соус получается очень ароматным за счет имбиря и очень сливочным, благодаря сливочному сыру. Лимон придает лососю остроту. Попробуйте приготовить и вы это блюдо вместе со мной!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я использовала частично свежий и частично сушеный имбирь. Можно обжаривать рыбу просто на сковороде, если у вас нет сковороды-гриль. Креветки можно не использовать, у меня оставались от другого блюда отварные креветки и они удачно подошли к этому блюду как дополнение.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 2
С лимона снимаем цедру. Сок выжимаем, мы из него сделаем маринад.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 3
Я к соку лимона для маринада добавила еще смесь прованских трав и немного соли. Отправляем в маринад наши кусочки лосоя и оставляем их там мариноваться 15 минут.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 4
Разогреваем сковороду- гриль и обжариваем кусочки лосося на сухой сковороде с обеих сторон по 3-4 минуты. Затем выкладываем лосося на тарелку и заворачиваем в фольгу. Пусть он немного доготовится, а мы займемся соусом и гарниром.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 5
Из сливок, имбиря и сливочного сыра готовим соус, смешав все ингредиенты и закипятив соус на огне. Добавляем в готовый соус мелконарезанную зелень.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 6
На той же сковороде- гриль обжариваем спаржу, предварительно очистив ее от верхней кожуры, и помидорки-черри.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Шаг 7
На блюдо выкладываем спаржу, сверху- кусок лосося , поливаем соусом, украшаем лимонной цедрой, креветками и кунжутом.
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Лосось на гриле со сливочно- имбирным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    18 июня 2015 18:19
    Красиво! smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 июня 2015 00:14
    Какая вкуснота !!! А фото, обалдеть какое красивое ! Видно качество ! )) smile
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    17 июня 2015 22:19
    Красивая подача, рыба такая аппетитная.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 июня 2015 20:31
    Ммммм! Как вкусно и красиво!!!
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    17 июня 2015 20:21
    Подружка! Ты просто меня убила на повал, я же обажаю такую вкусняшку. Молодчинка! Вкусно и красиво подано!!
Шаг
1 из 8