Карась в сметане с молоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6323 раз
Карась в сметане - это царское блюдо. Но вот проблема - это кости. Но если сделать на рыбе надрезы и хорошо смазать соком лимона, тогда можно избежать этой проблемы.
Ингредиенты
- Карась 1 шт.
- Морковь 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
- Молоко 1 стакан.
- Базилик 1 веточка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Сделать надрезы по рыбе в форме ромба.
Шаг 2 из 11
Полить соком лимона рыбу (пусть полежит 15 минут). У меня лимон замороженный.
Шаг 3 из 11
Через 15 минут рыбу посолить и поперчить. Пусть полежит 10 минут. Потом обвалять в муке и жарить до румяной корочки. Но сначала...
Шаг 4 из 11
Пожарить лук в растительном масле минут 5. Лук вынуть и пожарить рыбу.
Шаг 5 из 11
Лук выложить в форму.
Шаг 6 из 11
Подготовить овощи. У меня маленькая морковь и я ее не режу.
Шаг 7 из 11
Выложить на лук рыбу, а вокруг разложить овощи. Добавьте чеснок.
Шаг 8 из 11
Одну столовую ложку сметаны смешать с молоком и чуть посолить.
Шаг 9 из 11
Залить рыбу и смазать второй столовой ложкой карася.
Шаг 10 из 11
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И карась вкусный))) Спасибо большое!
28 июня 2015 10:17
Ответить
Хорош карасик! Танюша, форма очень красивая) и последнее фото - аппетитное!!
26 июня 2015 22:03
Ответить
Салат с килькой в томатном соусе
Бюджетный вариант салата, который, к тому же, очень вкусный и сытный ...
01.05.2017, 11:24
тамара агапитова
Бутерброды с килькой
Для небольшого домашнего праздника или вечеринки можно приготовить п ...
23.12.2018, 20:06
тамара агапитова
Салат с килькой
Вкусные бутерброды с килькой, являются прекрасной закуской для подня ...
07.04.2013, 11:23
тамара агапитова
Русский салат с килькой
Альтернатива салату "Оливье". Рыбный вариант. Нам очень нравится. Пр ...
11.04.2015, 20:32
bvlena
Килечное масло с яйцом и луком
Масло из кильки - это бюджетный вариант. Килечное масло – простой ...
18.01.2019, 21:09
тамара агапитова
Суп с килькой в томате рисом и пшеном
Суп из кильки в томате с овощами, пшеном и рисом. Пшено и рис я испо ...
28.09.2016, 14:52
lorik26
Салат Тюлька под шубой
«Сельдь под шубой» - любимый многими салат. Но не многие хотят возит ...
18.07.2015, 00:47
OdryParker
Килька фаршированая картофельным пюре
Килька одна из разновидностей сельдевых. Рыбки маленьких размеров, к ...
19.02.2019, 20:58
Света Garda
Килечное масло
Очень вкусная намазка для бутербродов, можно использовать для бутерб ...
14.10.2018, 10:55
тамара агапитова
Рыбные пирожки из бутербродного хлеба с соусом песто
Пирожки для лентяек, таких как я, которые не любят возиться с тестом ...
30.04.2015, 15:36
bvlena