Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карась в сметане с молоком

881
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Карась в сметане - это царское блюдо. Но вот проблема - это кости. Но если сделать на рыбе надрезы и хорошо смазать соком лимона, тогда можно избежать этой проблемы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сделать надрезы по рыбе в форме ромба.
Карась в сметане с молоком
Шаг 2
Полить соком лимона рыбу (пусть полежит 15 минут). У меня лимон замороженный.
Карась в сметане с молоком
Шаг 3
Через 15 минут рыбу посолить и поперчить. Пусть полежит 10 минут. Потом обвалять в муке и жарить до румяной корочки. Но сначала...
Карась в сметане с молоком
Шаг 4
Пожарить лук в растительном масле минут 5. Лук вынуть и пожарить рыбу.
Карась в сметане с молоком
Шаг 5
Лук выложить в форму.
Карась в сметане с молоком
Шаг 6
Подготовить овощи. У меня маленькая морковь и я ее не режу.
Карась в сметане с молоком
Шаг 7
Выложить на лук рыбу, а вокруг разложить овощи. Добавьте чеснок.
Карась в сметане с молоком
Шаг 8
Одну столовую ложку сметаны смешать с молоком и чуть посолить.
Карась в сметане с молоком
Шаг 9
Залить рыбу и смазать второй столовой ложкой карася.
Карась в сметане с молоком
Шаг 10
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Карась в сметане с молоком
Готово!
Приятного аппетита!
Карась в сметане с молоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    28 июня 2015 10:17
    И карась вкусный))) Спасибо большое!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    26 июня 2015 22:03
    Хорош карасик! Танюша, форма очень красивая) и последнее фото - аппетитное!!
Шаг
1 из 11