Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком

568
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рыбные блюда – одни из самых любимых блюд детей в нашей семье. Но кушать простую отварную рыбу – это скучно, поэтому я стараюсь готовить разные блюда из даров моря. Сегодня у нас паровые кнели из рыбного филе, кус-куса и зеленого лука. На гарнир можно подать гречку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбное филе размораживаем. Я использовала один кусочек зубатки и один кусочек пангасиуса. По большому счету можно взять любую рыбу без костей (хек, минтай, треска).
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 2
Пока размораживается рыба, запарим кус-кус. Залейте крупу кипятком и накройте крышкой. Через 10-15 минут готовый кус-кус разрыхлите вилкой.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 3
Прокручиваем рыбное филе в блендере, получаем однородную массу. Добавляем ее к крупе.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 4
Вливаем куриный желток. Немного солим.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 5
Добавляем порезанный лук. Для сочности я также добавила ложку сливочного сыра (можно заменить жирной сметаной).
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 6
Перемешиваем фарш.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 7
Лепим из фарша кнели – маленькие шарики.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Шаг 8
Выкладываем необходимое количество кнелей на решетку-пароварку. На дисплее мультиварки запускаем программу «Варка на пару», готовим около 20 минут.
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Готово!
Приятного аппетита!
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9