Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Треска в кунжутной панировке

615
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Треска в кунжутной шубке – это сочная и нежная рыбка. Рекомендую попробовать такой оригинальный способ жарки рыбы, тем более, что в кунжуте можно обжаривать практически любой сорт рыбы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для жарки можно купить целую тушку трески и нарезать ее на стейки. А можно приобрести подготовленное филе этой рыбки.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 2
Я нарезала размороженную тушу трески на кусочки толщиной около 2 см.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 3
Кусочки рыбы посолить, поперчить и полить лимонным соком. Перемешать и поставить в холодильник на 10-15 минут.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 4
Насыпаем на плоское блюдо кукурузную муку (можно использовать и пшеничную). Обваливаем в ней рыбные куски.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 5
Разбиваем в миску куриное яйцо, взбалтываем его вилочкой.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 6
Далее обмакиваем кусочки трески в яйце.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 7
И переносим их на блюдо с кунжутным семенем.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 8
Подготовленные таким образом стейки трески выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим по 5-6 минут с каждой стороны.
Треска в кунжутной панировке
Шаг 9
Переворачивайте кусочки рыбы аккуратно, ее мякоть очень нежная.
Треска в кунжутной панировке
Готово!
Готовую треску выкладываем на блюдо. Подаем с овощами. Приятного аппетита!
Треска в кунжутной панировке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10