Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками

1399
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вам приготовить необычное картофельное рагу с рыбными молоками, название такое, потому что сразу невозможно понять, что именно кушаешь, получается сытное и вполне бюджетное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками в 1 см.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 2
Морковь и лук очищаем, так же нарезаем кубиками, морковь я режу чуть мельче.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 3
Разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь на сильном огне буквально пару минут, постоянно перемешивая
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 4
Добавляем картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 5
Тем временем молоки промыть и нарезать не очень мелко.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 6
Подготовим заливку. В миске смешать кетчуп и майонез.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 7
Если получится густо, добавить немного воды, должна получиться консистенция как у кефира.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 8
Обжаренный картофель с овощами перекладываем в кастрюлю для тушения, а на оставшемся масле обжариваем молоки, недолго, просто что бы изменили цвет.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 9
Добавляем их к картофелю и заливаем все нашей заливкой.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Шаг 10
Солим, перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 10-15.
За 5 минут до готовности добавляем нарезанную зелень.
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Готово!
Подаем в теплом виде со свежими или маринованными овощами, очень вкусно и сытно!
Рагу "Угадайка" - из картофеля с молоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    26 июля 2015 17:38
    Ну да, в 8 ом шаге попробуй угадай, что это))) Интересно.
Шаг
1 из 11