Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лосось на гриле с пикантным соусом

1407
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень быстрое в приготовлении блюдо. Лосось готовится на гриле. Соус из йогурта и сыра "Дор Блю" дополняет рыбу, придает ей пикантную нотку и остроту. Советую вам приготовить такую рыбку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сыр лучше брать с голубой, а не с зеленой плесенью, поскольку сыр с зеленой плесенью более резкий и острый, может забить вкус рыбы.
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Шаг 2
Филе лосося нарезаем порционными кусочками, хорошо обсушиваем полотенцем и посыпаем солью, перцем и специями для рыбы, по желанию.
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Шаг 3
Сковороду -гриль разогреваем и обжариваем куски лосося без масла с обеих сторон, по 3-4 минуты каждую сторону.
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Шаг 4
В сотейнике или в посуде, пригодной для микроволновой печи, смешиваем йогурт, покрошенный сыр с плесенью и мелконарезанную зелень укропа. Прогреваем соус либо в микроволновке, либо на огне, НО не доводим до кипения соус, иначе он может свернуться. Нам всего лишь нужно, чтобы сыр растаял.
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Шаг 5
В порционные тарелки раскладываем кусочки лосося и отварные овощи.
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Готово!
Подаем лосося к столу. Соус я подаю отдельно, в соуснике, вы можете сразу полить рыбу соусом перед подачей. Приятного аппетита!
Лосось на гриле  с пикантным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6