Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба в пергаменте

1173
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Для этого рецепта подойдет филе или стейк любой морской рыбы. Запеченная в фпергаменте рыба получается сочной и ароматной, Овощи станут отличным гарниром к рыбе. Очень удобно подавать такое блюдо порционно. Количество продуктов указано на 2 порции.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я использую разные специи и травы, вы можете использовать те, которые у вас в семье любят.
Рыба в пергаменте
Шаг 2
Морковь и кабачок нарезаем специальной овощерезкой в виде лапши. Выкладываем ее на лист пергаментной бумаги, солим и перчим.
Рыба в пергаменте
Шаг 3
На овощную подушку выкладываем кусок рыбы, солим, перчим и посыпаем специями для рыбы. сверху выкладываем каперсы.
Рыба в пергаменте
Шаг 4
Теперь добавляем вяленые томаты, немного взбрызгиваем рыбу оливковым маслом. Выкладываем поверх свежий лист базилика и веточку тимьяна.
Рыба в пергаменте
Шаг 5
Заворачиваем в пергаментную бумагу, старайтесь, чтобы было герметично.
Рыба в пергаменте
Шаг 6
Выкладываем пакеты с рыбой на противень и отправляем в разогретую до 160 гр С духовку на 15- 20 минут.
Рыба в пергаменте
Готово!
Готовую рыбу выкладываем на тарелку, осторожно разрезаем верх бумаги и даем пару выйти. Только после этого подаем рыбу с овощами к столу. Приятного аппетита!
Рыба в пергаменте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 сентября 2015 13:17
    Ленчик, это для меня! Очень вкусно!!! Фотки бомба!
    • Елена - Повар

      Греция, остров Крит

      bvlena
      20 сентября 2015 13:26
      Спасибо, дорогая) вкусно получается, ароматно так.. ну и чистенько, ничего мыть после не нужно
Шаг
1 из 7