Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лосось с итальянскими травами и розмарином

1271
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Испортить рыбу в этом случае практически невозможно, да и много времени блюдо от тебя не потребует. Если вам еще не приходилось готовить лосося, запеченного в духовке, обязательно попробуй это сделать. Нам очень нравится лосось приготовленный по этому рецепту.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У нас лосось весом 2 килограмма.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 2
Мы его не моем. Разрезаем по длине, удаляем позвоночник, голову и хвост, а затем на стейки.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 3
С двух сторон посыпаем солью перцем и специями. Сбрызгиваем соком половины лимона, а также сбрызгиваем четырьмя столовыми ложками оливкового масла.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 4
Голову, хвост и позвоночник, не выбрасываем, из них получится отличная рыбная похлёбка.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 5
Посыпанные специями стейки рыбы выкладываем в емкость и отправляем в холодильник на 2 часа.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 6
Противень застилаем фольгой. Смазываем фольгу двумя столовыми ложками оливкового масла С рыбы снимаем по возможности специи. Нужный аромат специи отдали рыбе. Лосось не любит перебор специй. Сбрызгиваем второй половиной лимона. Отправляем в заранее разогретую до 180* духовку на 20 минут.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Шаг 7
Рыба готова.
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Готово!
Рыба готова. Приятного аппетита!
Лосось с итальянскими травами и розмарином
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    28 сентября 2015 15:52
    Объедение!! люблю такую рыбку, ароматно очень!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    27 сентября 2015 23:01
    Какая красота! Одна из самых вкусных рыб.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    27 сентября 2015 22:27
    Какая вкуснятина Томочка! Обожаю лосося, но сейчас на него цена кусается.
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      28 сентября 2015 00:16
      Анжелочка, у нас был день варенья в тесном кругу. Открыли новый Ашан и там лосось по снижке по 100 гр, как тут не удержаться. Вот и купили.)))
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      28 сентября 2015 00:31
      тамара агапитова, У меня лежит кусок в морозилке, тоже брала по 100 гривен, держу для особого случая. А так заходила на днях в рыбный магазин, цена на стейки 330 гривен, на филе 350 за кг. По этой цене простой люд никогда рыбу не купит.
Шаг
1 из 8