Хек фарщированный луком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3912 раз
Рецептов приготовления хека множество, но особенно вкусным получается эта рыба, запеченная в духовке различными способами. Хек приготовленный таким способом получается с хрустящей корочкой, сочным мясом и нежной луковой начинкой.
Ингредиенты
- Хек 3 шт
- Лук репчатый 2 шт.
- Сок лимонный 0,4 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 1,5 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
У нас 3 замечательные тушки хека. Моем их и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 9
Рыбу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем солью, перцем снаружи и внутри.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 9
Когда лук слегка начинает золотиться, жарить прекращаем.
Шаг 5 из 9
Брюшко рыбы наполняем луком. Внутрь в брюшко введите по 0,5 чайной ложечки сливочного масла.
Шаг 6 из 9
Панируем их в муке.
Шаг 7 из 9
Слегка обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 8 из 9
Пямо со сковородой рыбу отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200*.
Готово!
Рыба готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Пересушено
26 октября 2015 10:00
Ответить
Карцераген одним словом
14 октября 2015 23:30
Ответить
Как-то пересушено очень, желудок поберегите и поджелудочную
14 октября 2015 21:34
Ответить
Тамара, ну уже и рыбы захотелось - морской. Аппетитно
14 октября 2015 19:19
Ответить
Спасибо, Лариса! Я люблю любую рыбу, очень люблю!
14 октября 2015 19:52
Ответить
цвет рыбки- супер.. так хочется иногда хека)
14 октября 2015 19:15
Ответить
Ленчик, спасибо! А мне бы твоих рыбок! Они шикарные!
14 октября 2015 19:54
Ответить
Скумбрия под лисьей шубкой
В данном случае роль "лисьей", ярко-рыжей "шубки" для скумбрии играе ...
29.09.2013, 00:54
tanana
Котлеты из скумбрии
Рыбные котлеты, на сей раз из скумбрии. ...
15.04.2014, 20:09
tanana
Скумбрия соленая с чесноком
Еще один способ засолки рыбы. С чесноком. ...
18.02.2014, 18:49
Вьюга
Салат из копченой скумбрии и бочкового огурца
Очень рекомендую попробовать приготовить этот салат. Салат очень вку ...
09.01.2016, 21:18
nnoir
Скумбрия на мангале
Хочу поделиться с вами интересным рецептом скумбрии, приготовленной ...
25.04.2021, 15:59
Pearl
Скумбрия на мангале
Лето - пора шашлыков,но если вам надоело мясо,приготовьте рыбу. Рыбк ...
16.07.2019, 08:33
star999
Скумбрия в кляре
Экономный вариант рыбного блюда. Воспользовавшись этим рецептом, из ...
14.02.2015, 18:05
OdryParker
Салат из рыбы горячего копчения и жареного картофеля
Салат из рыбы горячего копчения с жареным картофелем. В этот салат м ...
21.02.2018, 13:25
lorik26
Филе скумбрии запечённое
Филе скумбрии запёченное в духовке с приправами получается очень вку ...
17.02.2022, 20:51
Yulia.
Малосольная скумбрия за 2 часа
Вы любите малосольную рыбу? Если да, то обязательно попробуйте ее пр ...
27.08.2016, 21:50
Тория