Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью

1597
+11

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте рецепт котлет из мяса хека с добавлением овсяных хлопьев, сметаны и зелени. Такие котлеты отлично подойдут для детского питания, если убрать специи. Котлеты из хека получаются очень сочными и нежными, с приятным рыбным ароматом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу очистить от чешуи, кишок, удалить голову и плавники, промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Разделать на филе (удалить хребет, шкуру, мелкие кости).
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 2
Очистить репчатый лук, помыть и разрезать на части для фарша.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 3
Перемолоть филе хека вместе с репчатым луком до однородной массы.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 4
В рыбный фарш добавить сметану, куриное яйцо, овсяные хлопья, мелко нашинкованный свежий укроп, соль, перец по вкусу. Можно добавить рыбные приправы по желанию. Все перемешать и оставить на 10 минут.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 5
Сформировать котлеты, обвалять в пшеничной муке или панировочных сухарях.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 6
Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Шаг 7
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на маленьком огне с закрытой крышкой.
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Котлеты из хека с овсяными хлопьями и зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 30 ноября 2015 17:35
    Какое это постное блюдо, если в нем есть яйцо и сметана?
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      30 ноября 2015 17:37
      Извините, а где вы видите, что это постное блюдо? Где такое написано?
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    22 ноября 2015 15:29
    такие красивые и аккуратные, а у меня рыбные страшненькие получаются love
Шаг
1 из 8