Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Треска под соусом с овощами

1788
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Треска – рыба нежирная, поэтому многие не имеющие большого опыта кулинары сталкиваются с проблемой того, что она получается суховатой при жарке. Однако на практике эта проблема легко решаема – желательно к рыбе подавать соус, лучше соус с добавлением овощей.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Треску моем, чистим и разрезаем на порционные куски.
Треска под соусом с овощами
Шаг 2
Лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и пассеруем на растительном масле.
Треска под соусом с овощами
Шаг 3
Добавляем плоскую ложку муки, пассеруем вместе.
Треска под соусом с овощами
Шаг 4
Добавляем сливки, перемешиваем.
Треска под соусом с овощами
Шаг 5
Вливаем молоко, перемешиваем.Добавляем заранее отваренный зелёный горошек.
Треска под соусом с овощами
Шаг 6
Треску солим, перчим и панируем в муке.
Треска под соусом с овощами
Шаг 7
Жарим на сковороде, на небольшом огне.
Треска под соусом с овощами
Готово!
Подаём с соусом с овощами.
Треска под соусом с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8