Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Толстолобик фаршированный запеченный

1605
+12

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Толстолобик - доступная рыба. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления невероятно вкусного фаршированного толстолобика. Я расскажу о том, как можно зафаршировать и запечь эту рыбу в духовке так, чтобы она стала изысканным блюдом и украшением стола.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобится толстолобик,твёрдый сыр,сок лимонный, лук репчатый, шампиньоны, морковь, маслины,соль, перец, растительное масло, перец красный сладкий, помидоры черри.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 2
Рыбу чистите от чешуи.Разрезаем брюшко, удаляем плёнку с него.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 3
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 4
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 5
Грибы отправляем к луку и моркови.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 6
А также добавляем сладкий красный перец и пассеруем вместе ещё 10 минут. Остужаем.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 7
Твёрдый сыр натираем на тёрке и половину добавляем в фарш, перемешиваем с овощами.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 8
Брюшко заполняем фаршем.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 9
Брюшко зашиваем. Дно противня смазываем растительным маслом и выкладываем кольца лука по форме рыбы.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 10
Брюшко зашиваем. После запекания сразу снимите нитки.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 11
Вторую половину натёртого сыра смешиваем со сметаной и смазываем ею рыбу, кроме головы и хвоста. Хвост заворачиваем в фольгу, чтобы не сгорел.
Толстолобик фаршированный запеченный
Шаг 12
Рыбу запекаем в течении часа при температуре 190*
Толстолобик фаршированный запеченный
Готово!
Рыба готова, приятного аппетита!
Толстолобик фаршированный запеченный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13