Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Минтай жаренный в кляре

1646
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная рыба с ароматом пряных трав в нежном кляре. Кляп получается хрустящий, но не твердый, а сама рыба мягкая и нежная. Удачный рецепт для минтая или другой белой, не жирной рыбы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем. Убираем косточки, если они попались.
Минтай жаренный в кляре
Шаг 2
Готовим кляр. В пиалу кладем натуральный йогурт и вбиваем яйцо.
Минтай жаренный в кляре
Шаг 3
Добавляем соль и специи. У меня сбор пряных трав для рыбы и немного черного перца. Кляр тщательно перемешиваем.
Минтай жаренный в кляре
Шаг 4
Кусочки рыбы заливаем кляром.
Минтай жаренный в кляре
Шаг 5
Сковородку разогреваем и наливаем подсолнечное масло. В горячее масло выкладываем кусочки рыбы в кляре. Минтай обжариваем с двух сторон на среднем огне. Крышкой не накрываем.
Минтай жаренный в кляре
Готово!
Рыба готова. В качестве гарнира можно подать рис. Приятного аппетита.
Минтай жаренный в кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 24 февраля 2016 10:50
    Очень вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      24 февраля 2016 12:23
      Спасибо smile
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    23 февраля 2016 15:21
    Какая аппетитная рыбка, кляр мне очень понравился, приготовлю love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      24 февраля 2016 01:00
      Попробуйте, удачный вариант.
Шаг
1 из 6