Минтай жаренный в кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5010 раз
Вкусная рыба с ароматом пряных трав в нежном кляре. Кляп получается хрустящий, но не твердый, а сама рыба мягкая и нежная. Удачный рецепт для минтая или другой белой, не жирной рыбы.
Ингредиенты
- Минтай 300-400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Йогурт натуральный 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Специи по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Рыбное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем. Убираем косточки, если они попались.
Шаг 2 из 6
Готовим кляр. В пиалу кладем натуральный йогурт и вбиваем яйцо.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль и специи. У меня сбор пряных трав для рыбы и немного черного перца. Кляр тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Кусочки рыбы заливаем кляром.
Шаг 5 из 6
Сковородку разогреваем и наливаем подсолнечное масло. В горячее масло выкладываем кусочки рыбы в кляре. Минтай обжариваем с двух сторон на среднем огне. Крышкой не накрываем.
Готово!
Рыба готова. В качестве гарнира можно подать рис. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
24 февраля 2016 10:50
Ответить
Спасибо
24 февраля 2016 12:23
Ответить
Какая аппетитная рыбка, кляр мне очень понравился, приготовлю
23 февраля 2016 15:21
Ответить
Попробуйте, удачный вариант.
24 февраля 2016 01:00
Ответить
Жареный сом маринованный в соевом соусе
Представляю вашему вниманию очень вкусно приготовленного сома, без л ...
26.01.2018, 09:52
Nadin 05
Рыба тушеная с овощами в сковороде
Рыба и овощи - хороший выбор, если вы планируете приготовить полезны ...
27.03.2016, 01:18
OdryParker
Сибас в духовке
Сибас в духовке. Эта рыба не может не нравится, она очень сочная, мя ...
26.01.2019, 20:50
ihajse
Линь с грибами в соусе
Это блюдо из линя с грибами не оставит никого равнодушным. Готовить ...
06.06.2015, 19:28
lorik26
Сайда запеченная с грибами и овощами
Сайда запеченная с грибами и овощами - удобное блюдо два в одном, ту ...
05.02.2021, 08:38
tanana
Сом с приправой, лимоном и луком
Рыба - это не только вкусный продукт, но и очень полезный. Я хочу по ...
25.02.2020, 11:43
yulia1995
Рыбный пудинг со шпинатом
Вкусное и полезное блюдо. Для повседневной семейной трапезы, а также ...
14.10.2012, 04:10
innulik
Белый амур запечённый с картофелем
Мой первый опыт приготовления такой рыбы как белый амур. Я не люблю ...
25.07.2019, 02:29
innulik
Котлеты из пеляди
Недавно я купила несколько килограмм пеляди, и так как рыбы было мно ...
31.05.2018, 11:17
lula85
Дори с мятой и чабером в папильотке
Запекание рыбы - один из самых простых и при этом самых вкусных спос ...
25.03.2016, 02:06
OdryParker