Наверх
На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стейки толстолобика на решётке

607
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отменное блюдо из запеченного в духовке толстолобика, предварительно замаринованного в течение нескольких часов (3-5) в маринаде из горчицы, соевого соуса и мёда. Рыба получается сочной, аппетитной, отменного вкуса, попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления толстолобика, нам необходимы продукты по списку.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 2
Рыбу чистим, удаляем внутренности,и жабра. Обрезаем плавники и хвост.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 3
Нарезаем поперёк на стейки, шириной приблизительно 2 сантиметра.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 4
Приготовить маринад: к сухому тимьяну добавить лимонный сок (семечки убрать).
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 5
Добавляем соевый соус, горчицу и мёд. Тщательно перемешать.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 6
Добавить оливковое масло.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 7
Замариновать в приготовленном маринаде. Оставить в холодильнике под крышкой на необходимое время, у нас ушло 3 часа , периодически переворачивая рыбу, чтобы маринад пропитал её всю.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 8
Лимон нарезаем тонкими кружками.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 9
Решётку смазываем маслом. На неё выкладываем кружки лимонов, на них рыбу. На рыбу кружочки лимона. Лимон нужен для того, чтобы рыба не прилипала к решётке и рыба не горела.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 10
Рядом со стейками можно запекать картофель.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 11
Решётку время от времени переворачивайте.
Стейки толстолобика на решётке
Шаг 12
Готовые выкладывайте на тарелку вместе с овощами.
Стейки толстолобика на решётке
Готово!
Приятного аппетита!
Стейки толстолобика на решётке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 21 ноября 2016 04:19
    ...толстолобик...он КОСТИСТЫЙ!!!!сразу заказываем скорую...он ОЧЕНЬ!!!КОСТИСТЫЙ!!!СОРНАЯ РЫБА!!!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    12 мая 2016 13:33
    Ммммм..., какая заманчивая рыбка love
    • 21 ноября 2016 04:24
      ...да вы все подставные...толстолобик можно кушать только в блокадном Ленинграде...он не съедобный...он как карп...но костей еще еще еще...намного больше...
    • 25 ноября 2016 09:56
      мюллер, Берете стейк толстолобика вес которого 10-12 кг. и нет ни каких проблем с костями. А кто пишет что это не вкусно, так это или не пробовал, или от зависти что не может попробовать.
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 мая 2016 23:54
    Какая замечательная рыбка!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    9 мая 2016 22:42
    Красиво и так аппетитно. love
Шаг
1 из 13