Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Минтай под сырной корочкой

152
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Филе минтая готовится быстро, рыба получается нежной и сочной. Сверху запекается аппетитная сырная корочка, которая придает вкус всему блюду. Подаем печеный минтай горячим.

Приготовление:

Шаг 1
Сотейник с подсолнечным маслом разогреваем и выкладываем на него порезанный репчатый лук. Пассируем минут 5.
Минтай под сырной корочкой
Шаг 2
Филе минтая нарезаем кусочками и кладем сверху на рыбу. У меня сотейник со съемной ручкой, поэтому, пассирую в нем лук на плите, и затем отправлю его же в духовку. Или же перекладываем лук в форму для запекания и добавляем рыбу.
Минтай под сырной корочкой
Шаг 3
Рыбу посыпаем солью, перцем и пряными травами.
Минтай под сырной корочкой
Шаг 4
В пиалу вбиваем яйцо, добавляем натуральный йогурт и взбиваем.
Минтай под сырной корочкой
Шаг 5
Добавляем в пиалу тертый сыр и все перемешиваем.
Минтай под сырной корочкой
Шаг 6
Яйцо с йогуртом и сыром выкладываем на рыбу. Отправляем сотейник (или форму) в духовку. Запекаем минут 25 при температуре 200 градусов.
Минтай под сырной корочкой
Готово!
Минтай под сырной корочкой готов. Приятного аппетита.
Минтай под сырной корочкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7