Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Карась с чесноком, жареный

196
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Карась отличная речная рыба со сладковатым вкусом, но довольно костистая, Вариантов приготовления жареного карася превеликое множество и я хочу показать вам один из них. Карась, приготовленный таким образом, сохраняет нежный вкус, но лишается неприятного дополнения в виде мелких косточек.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У нас 1 большой карась, весом 1 килограмм.Чистим его от чешуи, удаляем внутренности, обрезаем при желании плавники.
Карась с чесноком, жареный
Шаг 2
Чтобы не чувствовались мелкие косточки делаем ромбообразные надрезы в одну, а затем другую сторону.
Карась с чесноком, жареный
Шаг 3
Чеснок нарезаем тонкими слайсами и вставляем в надрезы, оставшийся чеснок, высыпаем рыбе в брюшко.
Карась с чесноком, жареный
Шаг 4
Рыбу панируем в муке и отправляем жариться с двух сторон на сковороду с разогретым маслом.
Карась с чесноком, жареный
Готово!
Рыба готова, подаём с овощами.
Карась с чесноком, жареный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5