Наверх
На сайте 41880 рецептов и 53501 отзывов! На сайте 41880 рецептов и 53501 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хек в яично-сметанном соусе в мультиварке

248
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт нашла в польском журнале. Он совершенно не похож ни на один, с которыми знакома. Когда приготовила, удивилась. Рыба в нежнейшем бархатистом соусе со сбалансированным вкусом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 2
Рыбу нарезаем на кусочки, ширина которых 2,5-3 сантиметра.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 3
Посыпаем рыбу специями для рыбы. Оставляем на пол часа мариноваться.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 4
В мисочку выбиваем яйца, слегка взбиваем венчиком.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 5
Добавляем половину сметаны и молоко.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 6
Солим и перчим, взбиваем венчиком. Соус готов.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 7
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Включите программу *Жарка*Кусочки хека переверните на другую сторону. Кусочки хека обваляйте в муке и положите в чашу мультиварки. Жарьте около 10 минут с открытой крышкой.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 8
Добавьте лук и залейте соусом. Затем выключите программу *Жарка* и включите программу *Тушение*. Влейте сметанный соус, посолите по вкусу и готовьте с закрытой крышкой в течение 45 минут.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 9
Слегка охладите. Затем выньте рыбу, а к пышной и нежной массе добавьте оставшуюся сметану.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Шаг 10
Пробейте блендером. Помешивая доведите до закипания и выключите газ.Соус добавляйте к рыбе.
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Готово!
Приятного аппетита!
Хек в яично-сметанном  соусе в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11