Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченная острая скумбрия с картофелем

5016
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Обнаружила пикантный рецепт запеченной скумбрии с картофелем. Рыба достаточно острая, но остроту можно уменьшить, добавив меньше чеснока.

Приготовление:

Картофель нарезаем на четвертинки (если используете мелкий - можно оставить как есть). Привариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Сливаем воду.

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Из перчиков удаляем семена. Кладем перцы в чашу блендера в месте с чесноком, специями и 2 ст.л. оливкового масла. Перемалываем в пюре.

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Рыбу солим и обмазываем острой смесью изнутри и снаружи. Кладем в форму для запекания.

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Вокруг рыбы раскладываем картофель и нарезанные на четвертинки лаймы, смазываем оставшимися 2 ст.л. масла.

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-30 минут, до готовности картофеля.

При подаче выдавливаем на рыбу сок из лаймов.

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    31 января 2012 21:13
    И снимки, и рецепт на 5+ с удовольствием повторю, очень люблю скумбрию.
Шаг
1 из {count_steps}