Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная печень с грибами

2281
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Быстро, просто и очень вкусно. Соус просто изумительный.

Приготовление:

В сотейник - растительное и сливочное масло. Шампиньоны почистить и нарезать пластинами. Обжарить 5-7 минут.

Куриная печень с грибами

Грибы выложить из сотейника и там же обжарить мелко нарезанный лук.

Куриная печень с грибами

Смешать муку с красным перцем. Каждый кусочек печени обвалять в этой смеси и выложить на лук. Добавить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности минут 7-10.

Куриная печень с грибами

В другом сотейнике смешать вино, томатную пасту, порезанный кубиками помидор и проварить 5 минут.

Куриная печень с грибами

В печень добавить грибы и соус. Тут начинается творчество. Нужно довести соус до вкуса. От вина он станет кисловатым, поэтому добавляется сахар. Проварить еще минут 5-7 до готовности. В конце добавить мелко порезанный чеснок.

Куриная печень с грибами

Ну и вот результат. Еще раз повторюсь: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Куриная печень с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    30 мая 2012 00:23
    Андрей, Очень рада, что понравился рецепт. Сама люблю то, что просто и вкусно.
  • 29 мая 2012 21:16
    Вкусно! Сижу, пью вино, которое осталось после готовки!
    Спасибо за рецепт. Просто, вкусно!
  • Леся - Повар

    Украина

    LesKra
    12 апреля 2012 21:45
    Очень вкусно! Забрала!
Шаг
1 из {count_steps}