Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печень с вешенками

2350
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Благодаря низкой калорийности печени куриной ее относят к продуктам диетического и здорового питания. Кроме того, в ней много гепарина, который нормализует свертываемость крови. Сегодня хочу предложить вкусную печень, которая прекрасно сочетается с грибами.

Приготовление:

Шаг 1
Для рецепта нам понадобятся грибы вешенки
Печень с вешенками
Шаг 2
Вешенки очищаем моем, нарезаем.
Печень с вешенками
Шаг 3
Лук чистим от шелухи, моем и нарезаем четверть кольцами.
Печень с вешенками
Шаг 4
Лук отправляем жариться на разогретой сковороде, на растительном масле.
Печень с вешенками
Шаг 5
Когда лук станет прозрачным, добавим к нему вешенки и продолжаем жарить вместе до готовности.
Печень с вешенками
Шаг 6
Нам понадобится куриная печень. Очищаем от желчных протоков. Моем и вытираем бумажными полотенцами.
Печень с вешенками
Шаг 7
Насыпаем в целлофановый пакет муку, вкладываем туда кусочки печени, завязываем и встряхиваем, чтобы мука полностью покрыла печень.
Печень с вешенками
Шаг 8
На сковороде разогреваем масло и обжариваем печень со всех сторон.
Печень с вешенками
Шаг 9
К печени добавляем грибы. Жарим до готовности.
Печень с вешенками
Шаг 10
Добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем.
Печень с вешенками
Шаг 11
Добавляем молотый перец, мы любим добавить стручок острого перца.
Печень с вешенками
Шаг 12
Выдавливаем чеснок, солим.
Печень с вешенками
Шаг 13
Тушим вместе ещё несколько минут.
Печень с вешенками
Готово!
Наше блюдо готово.
Печень с вешенками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 июня 2015 13:02
    Тамарочка, красивая печень получилась! Я вот с шампиньонами делала, а с вешенками нет, попробую!
Шаг
1 из 14