Говяжья печень запеченная в фольге

Понравился 0 поварам Просмотрен 19933 раз
фото рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягкой и нежной. Смысл в том, что слегка обжаренная печенка заливается молоком и запекается в духовке. Очень просто и очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

У печени удалить пленку и протоки. Разрезать на кусочки толщиной 1 см. Обвалять каждый кусочек в муке.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №1
Шаг 2 из 7

Говяжью печень в муке выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №2
Шаг 3 из 7

Печень быстро обжарить в течение 5 минут с двух сторон. Внутри она должна быть недожаренной. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №3
Шаг 4 из 7

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить к печени.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №4
Шаг 5 из 7

Печень с луком залить молоком, форму накрыть фольгой и поставить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №5
Шаг 6 из 7

Запекать печень 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №6
Готово!

Говяжья печень запеченная в духовке готова. Подавать в теплом виде с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:27
Вкусненькая печень!
16 июня 2015 09:27
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:26
Спасибо, Елена!
27 июня 2015 08:43
27 июня 2015 08:44
Похожие рецепты по ингредиентам