Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отварной свиной язык

2181
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Любой отварной язык - это деликатес. Блюдо праздничное и очень вкусное. Приготовить его очень просто. У меня сегодня язык свиной. Его можно есть, как в теплом, так и в холодном виде с хреном, горчицей. А можно приготовить с ним салат.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свиной язык помыть и залить холодной водой. Дать постоять 40-60 минут. После воду слить. Налить свежую воду в кастрюлю с языком и поставить на плиту.
Отварной свиной язык
Шаг 2
Довести воду с языком до кипения, снять пену. Через час приготовления добавить соль, перец черный горошком и лавровый лист.
Отварной свиной язык
Шаг 3
Морковь и лук репчатый почистить, помыть. Добавить в кастрюлю с языком. Варить язык до мягкости 1,5-2 часа. Время приготовления зависит от возраста животного.
Отварной свиной язык
Шаг 4
Снять шкуру с языка. Для этого еще горячим подставить его под струю холодной воды и снять шкурку. Это делается очень просто.
Отварной свиной язык
Готово!
Отварной свиной язык готов. Тонко нарезаем и подаем к столу.
Отварной свиной язык
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5