Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бефстроганов из свиной печени

331
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Бефстроганов в классическом варианте готовят из говядины, что уже видно из названия блюда. Но в кулинарии нет догм, поэтому из свиной печени получается тоже весьма неплохо. Попробуйте и убедитесь сами. Просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Печень помыть, нарезать небольшими полосками. Обвалять в муке и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 2
Быстро обжарить печенку со всех сторон, чтобы она только схватилась снаружи, а внутри оставалась еще сырой.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 3
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду. Обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 4
Добавить томатную пасту.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 5
Налить 150 мл воды.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 6
Добавить сметану, соль и перец по вкусу, перемешать.
Бефстроганов из свиной печени
Шаг 7
Печенку выложить в кастрюлю с толстым дном. Залить приготовленным соусом, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 10-12 минут.
Бефстроганов из свиной печени
Готово!
Бефстроганов из свиной печени готов. Подаем с любым гарниром.
Бефстроганов из свиной печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8