Жареное свиное легкое в маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 34987 раз
фото рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде
(4.32)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
10 голосов
Свиное легкое очень вкусное и нежное на вкус, если его правильно приготовить. По калорийности оно почти, как мясо, но стоит намного дешевле.Маринад из соевого соуса и чеснока делает легкие очень пряными и ароматными.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Свиные легкие промыть. В кастрюлю положить легкие и налить воды, накрыть тарелкой и сверху поставить банку с водой, что бы легкие не всплывали. Оставить их 1-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем, наливаем в кастрюлю новую воду кладем легкие и варим 1,5 часа. Если легкие проколоть и из выльется коричневая жидкость значит они готовы.

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №2
Шаг 3 из 6

Легкие нарезать на кусочки и вырезать большие трубки.

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №3
Шаг 4 из 6

Поливаем легкие солевым соусом, добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №4
Шаг 5 из 6

Обмакнем в муку легкие и жарим на сковороде до зажаренной корочки.

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареное свиное легкое в маринаде шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно ! О, я люблю субпродукты и легкое иногда готовлю, чаще в начинках для блинчиков или пирожков. Совет: летом такие продукты как легкое, рубец, губы, пятачки лучше варить не менее трех часов, именно за это время погибнут микроорганизмы, а вымя не менее 4,5-5 часов.
31 июля 2016 14:30
Спасибо за совет) буду знать! wink
31 июля 2016 14:45
Похожие рецепты по ингредиентам