Жареное свиное легкое в маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 34987 раз
Свиное легкое очень вкусное и нежное на вкус, если его правильно приготовить. По калорийности оно почти, как мясо, но стоит намного дешевле.Маринад из соевого соуса и чеснока делает легкие очень пряными и ароматными.
Ингредиенты
- Легкое свиное 250г.
- Соевый соус 1ст.л
- Чеснок 2зуб.
- Перец черный щеп.
- Соль 0,5ч.л
- Мука 0,5стак.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Легкое свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свиные легкие промыть. В кастрюлю положить легкие и налить воды, накрыть тарелкой и сверху поставить банку с водой, что бы легкие не всплывали. Оставить их 1-2 часа.
Шаг 2 из 6
Затем, наливаем в кастрюлю новую воду кладем легкие и варим 1,5 часа. Если легкие проколоть и из выльется коричневая жидкость значит они готовы.
Шаг 3 из 6
Легкие нарезать на кусочки и вырезать большие трубки.
Шаг 4 из 6
Поливаем легкие солевым соусом, добавляем выдавленный чеснок, соль, черный перец. Оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Обмакнем в муку легкие и жарим на сковороде до зажаренной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! О, я люблю субпродукты и легкое иногда готовлю, чаще в начинках для блинчиков или пирожков. Совет: летом такие продукты как легкое, рубец, губы, пятачки лучше варить не менее трех часов, именно за это время погибнут микроорганизмы, а вымя не менее 4,5-5 часов.
31 июля 2016 14:30
Ответить
Спасибо за совет) буду знать!
31 июля 2016 14:45
Ответить
Суп с клецками
Простой и вкусный суп без мяса, но на бульон из сала. ...
03.04.2014, 18:45
Oduvanchik
Рулет из сала
Рулет из сала аппетитная и сытная закуска, отлично подходит для буте ...
06.03.2018, 22:37
tanana
Соленое сало в зеленой панировке с чесноком
Соленое сало в зеленой панировке с чесноком. Если вы любите соленое ...
30.10.2018, 19:11
ihajse
Салат-закуска с салом и луком
Смесь сала с луком мужчины едят ложкой/вилкой из миски, наносят на х ...
20.04.2012, 07:21
МарияС
Сало копчёное, варёное
Вкусное, ароматное копчёное сало, можно приготовить в домашних услов ...
21.03.2017, 16:23
тамара агапитова
Рассыпчатый картофель с томатом на свином сале
Картофель этот получается очень рассыпчатым и нежным. Легкий вкус то ...
12.02.2014, 16:00
Oduvanchik
Засолка сала в горячем рассоле
Сало, засоленное в горячем рассоле - необычайно вкусная закуска для ...
13.08.2017, 16:24
Елена Калинина
Шпик с зеленым луком и чесноком
Шпик с зеленым луком и чесноком. Сегодня хочу предложить вам к первы ...
30.12.2019, 21:23
ihajse
Сало в луковой шелухе
Хочу предложить свой вариант сала в луковой шелухе. Готовлю его уже ...
09.12.2021, 13:08
тамара агапитова
Сало из банки
Есть очень много способов засолки сала.Каждый по своему хорош. Я хоч ...
22.06.2013, 05:46
тамара агапитова