Домашний творог из кефира, методом заморозки.

Понравился 1 повару Просмотрен 13216 раз
фото рецепта: Домашний творог из кефира, методом заморозки.
(4.56)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок получается очень нежным и вкусным, а во-вторых: на его изготовление не нужно тартить вообще никаких усилий! Конечно по времени гораздо быстрее приготовить творог варёным способом, но на вкус мне этот больше нравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро.


Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.


В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.


Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.


Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И то и другое вкусно!
10 февраля 2012 19:00
а на чом в куснее winked tongue
9 февраля 2012 23:58
Кстати, аналогичным образом можно приготовить творог и из ряженки! Попробуйте.
8 февраля 2012 13:53
Похожие рецепты по ингредиентам