Домашний творог из кефира, методом заморозки.
Понравился 1 повару
Просмотрен 13216 раз
Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок получается очень нежным и вкусным, а во-вторых: на его изготовление не нужно тартить вообще никаких усилий! Конечно по времени гораздо быстрее приготовить творог варёным способом, но на вкус мне этот больше нравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро.
Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.
В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.
Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.
В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.
Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И то и другое вкусно!
10 февраля 2012 19:00
Ответить
а на чом в куснее
9 февраля 2012 23:58
Ответить
Кстати, аналогичным образом можно приготовить творог и из ряженки! Попробуйте.
8 февраля 2012 13:53
Ответить
Сырой томат с зеленью в заготовку
Сырой томат с зеленью в заготовку . Каждый год готовлю для себя заго ...
27.08.2017, 12:14
ihajse
Тонкая пицца с салями, шампиньонами и помидорами
На сайте много рецептов пиццы. Все мы знаем,что итальянская пицца до ...
29.06.2017, 11:32
тамара агапитова
Вяленые томаты со свежим базиликом
В разгар лета и в сезон овощей хочу поделиться рецептом вяленых поми ...
29.07.2016, 21:52
Tamara Shepeleva
Острая закуска из помидоров
Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или р ...
17.05.2018, 20:42
Тория
Помидорный салат с оливками и брынзой
Помидорный салат с оливками и брынзой. Салат из серии когда вкусно и ...
02.01.2019, 22:17
ihajse
Овощная закуска в салатнице из помидора
Эффектная порционная закуска.
30.03.2012, 19:26
Ellisa
Брускетта с помидорами
Брускетта (bruschetta) - поджаренный хлеб с помидорами."Невозможно п ...
31.01.2015, 07:03
МарияС
Закуска из помидоров и сыра
Когда неожиданные гости на пороге, тогда этот рецепт, как нельзя кст ...
07.10.2014, 20:59
тамара агапитова
Овощной салат с оливковым маслом
Салат из свежих сезонных овощей один из самых простых и лёгких в при ...
16.09.2020, 16:09
Marina30
Вяленые помидоры за 30 минут
Думаю, что никто спорить не будет, что вяленые помидоры – это ооочен ...
23.11.2014, 00:06
Ellisa