Добавить или исключить ингредиенты

Торт «подарок»

14-03-2012, 19:29 Понравился 0 поварам Просмотрен 6378 раз

LesKra(4.51)

191 рецепт

14-03-2012, 19:29

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусный торт. Пусть и с опозданием, но с Днем Рождения, Впузик!

Ингредиенты

Мука 3 стакана(по 250 мл)
Сахар 2 стакана
Сода 2 ч.ложки
Какао 6 ст.ложек
Яйцо 2 штуки
Молоко 1 стакан
Масло подсолнечное 0,5 стакана
Кипяток 1 стакан
Сметана 300г
Сахарная пудра 5 ст.ложек
Чернослив 100г
Орехи грецкие 0,5 стакана
Закрепитель для сливок 1 пакет
Шоколад черный 100г

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Смешиваем все сухие продукты,получается вот такая смесь.

взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто

затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.

выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 40-50мин. при180´C готовность проверить спичкой.
Для шоколадного бантика надо нарезеть полиэтиленовые полосочки (например из ПЭТ бутылки) , смазать их с одной стороны растопленным на водяной бане шоколадом. закрепить их в петельку. Поставить в холодильник на 15 минут. Аккуратно снять шоколадные петельки с полиэтилена.

Разрезать остывший корж на 3 пласта, смазать коржи сбитой с сахарной пудрой и закрепителем сметаной. Один корж посыпать пропаренным и порезанным черносливом. Второй - измельченными орехами. Бока смазать кремом и посыпать крошкой и шоколадом. Сверху выложить шоколадный бант.