Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с вишней

1008
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог состоит из двух слоев - нижнего бисквитного и верхнего - нежного, сметанного, с добавлением вишни. Вишню нужно использовать без косточек, свежую или замороженную.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом нужно подготовить вишню. Из свежей выньте косточки, а замороженную - разморозьте и откиньте на ситечко, чтобы стек сок.
Пирог с вишней
Шаг 2
Размягченное сливочное масло разотрите с 85 г сахара и щепоткой соли.
Пирог с вишней
Шаг 3
По одному добавьте яйца (2 шт), взбивая массу каждый раз.
Пирог с вишней
Шаг 4
Просейте в миску с тестом муку, соединенную с разрыхлителем. Перемешайте до получения однородной массы. Полученное тесто выложите в форму, застеленную пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Пирог с вишней
Шаг 5
Пока выпекается тесто, нужно приготовить "крем". В кастрюльке взбейте яйцо с 65 г сахара. Добавьте крахмал, размешайте. Влейте молоко и варите на большом огне до загустения. Постоянно нужно помешивать массу лопаткой. Как только начнет загустевать - снимите с огня и отставьте в сторону.
Пирог с вишней
Шаг 6
Когда тесто будет готово, добавьте в подостывший "крем" сметану, перемешайте и выложите поверх теста. Сверху выложите вишни. Поставьте еще на 15 минут в духовку при той же температуре.
Пирог с вишней
Готово!
Готовый пирог выньте из духовки, дайте полностью ему остыть. Охладите.
Пирог с вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    31 января 2015 15:43
    Класс!!!!!!
Шаг
1 из 7