Пирог с яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3909 раз
фото рецепта: Пирог с яблоками
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог получается мягким, с приятной яблочной начинкой. По вкусу не сильно сладкий, ни тесто, ни начинка. При желании, а также при использовании кисловатых яблок количество сахара для начинки нужно увеличить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яблоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые основные продукты для приготовления теста. Дрожжи поместите в большую миску, залейте теплой водой (не горячей!), добавьте 1 ч.л. сахара. Перемешайте и на 15 минут оставьте накрытыми в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №1
Шаг 2 из 7

Масло растопите, слегка остудите и соедините со сметаной. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №2
Шаг 3 из 7

Во вспенившиеся дрожжи сверху просейте муку с сахаром (2 ч.л.) и солью. Не перемешивая, вылейте сверху масло со сметаной. Начните перемешивать сначала сверху, муку со сметанной массой, затем уже подключайте нижний слой, дрожжевой. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, добавьте растительное масло. Перемешайте и на 30 минут оставьте в теплом месте. Обязательно накройте тесто полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №3
Шаг 4 из 7

Подошедшее тесто обомните и оставьте еще на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №4
Шаг 5 из 7

Форму для выпечки (d = 27 cm) смажьте сливочным маслом, 2/3 теста раскатайте в пласт толщиной около 5-7 мм. Перенесите тесто в форму, сформируйте ботики, остатки теста оставьте свисающими. Яблоки промойте, разрежьте на 4 части, удалите шкурку и семена. Мякоть нарежьте кубиками или дольками, выложите поверх теста. Посыпьте оставшимся сахаром, молотой корицей, выложите немного ягодок клюквы или брусники.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №5
Шаг 6 из 7

Из остатков теста сделайте решетку или декор для пирога. Срежьте остатки теста по краям. Выпекайте около 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №6
Готово!

Готовый пирог можно припорошить сахарной пудрой и подавать как в горячем, так и в остывшем виде.

Фото приготовление рецепта: Пирог с яблоками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам