Английский кекс
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3587 раз
Замечательный без особых сложностей кекс, в меру сухой и неплотный. Источник - Сергей aka “Nimbul” (внесла небольшие коррективы).
Ингредиенты
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 200 г
- Яйца 5 шт
- Соль 1/5 чайной ложки
- Мука пшеничная 300 г
- Пекарский порошок (разрыхлитель теста) чайная ложка (в зависимости от вида разрыхлителя, смотрите на пакетике необходимое количество разрыхлителя на 300 грамм муки)
- Изюм 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Масло размягчить. Выложить в миску вместе с сахаром.
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
Перетереть.
Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель теста и перемешиваем. Обваливаем изюм в муке.
После этого во взбитое с сахаром масло добавляем яйца и щепотку соли.
Перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, перемешиваем все до однородной массы, по консистенции похожей на сметану. Добавляем изюм.
Форму слегка смазываем и посыпаем сухарями.Выкладываем тесто.
Выпекаем кекс в заранее прогретой до 210 градусов духовке примерно 40-50 минут
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
не вкусный плохой кекс
23 мая 2013 13:16
Ответить
Кисель из замороженной черники.
Черника ягода полезная, она улучшает зрение, укрепляет сосуды, улучш ...
04.05.2015, 23:28
тамара агапитова
Молочный коктейль с голубикой
Или черникой все полезно будет, можно для тех кто считает калории, ...
17.07.2014, 20:43
Апрель
Черничное суфле
Нежный черничный десерт на основе мягкого пастообразного творога. Та ...
25.05.2020, 23:58
OdryParker
Черничный крамбл
Крамбл - это десерт из английской кухни. Представляет собой песочную ...
17.03.2020, 00:01
Алла87
Черничные кексы
Черничные кексы – это вкусное летнее лакомство. Я приготовила выпечк ...
21.05.2021, 01:07
OdryParker
Заготовка черники, без тепловой обработки (на зиму)
Черника полезна в любом виде, свежем, засушенном, в качестве варенья ...
07.08.2018, 09:52
тамара агапитова
Сладкий ягодный соус к блинчикам
Казалось бы ничего особенного,но ягодный соус очень ароматный,яркий ...
21.03.2016, 19:21
Вьюга
Черника в легком сиропе на зиму
Хочу предложить вам свой способ заготовки черники в легком сиропе на ...
31.10.2013, 19:30
тортик
Черника в собственном соку с сахаром на зиму
Заготовка ягод черники на зиму у каждой хозяйки проходит по-своему. ...
02.10.2019, 16:12
Marina30
Черничный десерт с крем-чизом
Очень нежный десерт на основе крем-чиза, полученного из ряженки. Кре ...
02.09.2015, 11:24
OdryParker