Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Каравай с изюмом на свежих дрожжах

867
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой каравай с изюмом и грецкими орехами. Готовиться тесто на свежих дрожжах и всегда получается. Его можно приготовить на Рождество или Пасху. А так же на любой другой праздник.

Приготовление:

Шаг 1
Свежие дрожжи заливаем теплым молоком добавив 1 ч.л. сахара. Оставляем на 30 мин вспениться.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 2
Муку, соль и сахар всыпаем в миску.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 3
Взбиваем отдельно яйца, топим масло. Выливаем дрожжи, масло и яйца в муку. Муки пока берем 2/3.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 4
Замешиваем ложкой тесто, желательно деревянной. Накрываем полотенцем и ставим в теплое тихое место. Когда тесто увеличится в два раза снова его перемешиваем и оставляем.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 5
Второй раз подошедшее тесто перемешиваем. Вводим оставшуюся муку.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 6
Раскатываем тесто в прямоугольник.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 7
Посыпаем лист изюмом и орехами. Изюм нужно перед этим на 30 мин запарить кипятком и после отжать.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 8
Скручиваем в рулет, потом в кольцо.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 9
По контуру делаем надрезы ножницами. Ставим при 200 градусах в духовку.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Шаг 10
Выпекаем до готовности около 45 мин.
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Готово!
Готовый каравай печем на любые праздники=)
Каравай с изюмом на свежих дрожжах
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11